TBWC - Cambus batch No.14 25 YO

Superbo single grain proveniente dalla distilleria Cambus, ormai chiusa, imbottigliato da That Boutique-y Whisky Company. Dopo un quarto di secolo di lenta e paziente maturazione, questa espressione è stata imbottigliata al grado di 50,1%. Sull'etichetta compare una scena innevata, con tanto di famiglia di neve e allegri pettirossi che punteggiano il paesaggio. Oh, e botti. Un sacco di botti. Il batch 14 è un'edizione di 462 bottiglie.

Scheda tecnica

Capacità: 50 cl
Gradazione: 50.8% ABV
Tipologia: Single Grain Scotch Whisky
Materia prima: Grano
Distillazione: Continua, Column Still
Maturazione: Ex-Bourbon Hogsheads
Età: 30 YO
Grado di torba: Non torbato
Provenienza: Lowlands, Scozia
Distilleria: Cambus

Note di degustazione

Aroma: caramelle alla banana, caramello cremoso e butterscotch danno il benvenuto. Calde e soffici frittelle ammorbidiscono un delicato calore pepato. Palato: Pasticcini alla crema di vaniglia, cereali oleosi e mela croccante si mescolano con zucchero di canna dolce, ricche spezie di quercia, calore di zenzero e un tocco di mineralità metallica. Finale: Il calore pepato viene alla ribalta, ancora bilanciato dal grano cremoso e dalla ricca vaniglia, con una persistente speziatura di quercia.


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