Premi per le nostre distillerie!

È sempre bello quando i nostri whisky vengono premiati: negli ultimi giorni diversi imbottigliamenti nel nostro catalogo hanno ricevuto prestigiosi riconoscimenti, e abbiamo fatto una piccola selezione per proporre un vero e proprio percorso di degustazione attraverso i single malt medagliati.

Partiamo da Tomatin Legacy, che ha vinto il premio "Gold Outstanding" alla International Wine and Spirits Competition. Tomatin Legacy, whisky senza età dichiarata caratterizzato dall'invecchiamento in barili ex-Bourbon e Virgin Oak, è stato premiato con uno straordinario 99/100, ottenendo un eccezionale premio "Gold Outstanding"! Il commento dei giudici su questo single malt è stato: "limoni maturi, miele e dolci caramelle alla vaniglia caratterizzano il naso, mentre un piacevole sapore di pompelmo fresco viene fuori meravigliosamente al palato, dando una superba spinta. Fragrante e complesso, con un finale armonioso e persistente". Qui trovate tutte le informazioni su Tomatin Legacy.

Dopo un ottimo whisky con queste caratteristiche, il percorso di degustazione prosegue con un Single Malt invecchiato prevalentemente in botti ex-Sherry, in modo da sperimentare l'effetto di una maturazione in botti così diverse: il Lakes Whiskymaker's Reserve #4, maturato in botti ex-Sherry Oloroso e Pedro Ximenez e, in quota minore, ex-Vino, ha vinto addirittura il premio come Miglior Single Malt del Mondo ai World Whisky Awards. Una gioia incredibile per una distilleria così giovane, e il giusto riconoscimento ad un lavoro improntato sulla serietà e sulla rigorosa selezione dei migliori legni. Purtroppo l'edizione #4 è già esaurita in Italia, restano disponibili solo poche bottiglie della Whiskymaker's Reserve #3.

Il percorso non può che chiudersi con un whisky torbato: e dunque ecco un'altra medaglia Gold Outstanding e 98/100 per Kilchoman Machir Bay, il whisky di punta della Farm Distillery di Islay che fin dall'inizio della sua avventura abbiamo l'onore di rappresentare in Italia. Chiamato come la splendida spiaggia che si stende accanto alla distilleria, Machir Bay è una miscela di Kilchoman maturato in circa 90% botti di Bourbon e 10% Sherry Oloroso. L'alta percentuale di botti di bourbon crea un distinto equilibrio tra il classico carattere torbato e marino di Islay e la fresca complessità floreale e fruttata: un mix che rende Kilchoman Machir Bay un malto irrinunciabile per ogni appassionato.