Powerscourt
La Powerscourt Distillery è una delle realtà più affascinanti nel panorama della rinascita del Whisky Irlandese, anche grazie all'avviamento dei lavori diretto da Noel Sweeney, storico Distillery Manager di Cooley.
Powerscourt Distillery – Fercullen Whisky
Tra i molti nuovi produttori di Irish Whiskey, noi siamo rimasti affascinati dal progetto di Powerscourt: fondata nell’Agosto 2016 da un consorzio indipendente, ha come direttore della produzione Noel Sweeney, già Distillery Manager di Cooley, membro della Hall of Fame di Whisky Magazine e Presidente della Irish Whiskey Association: proprio la presenza di Noel è garanzia inequivocabile della serietà del progetto e della qualità del distillato.
Situata a Enniskerry, poche miglia lontano da Dublino, la distilleria ha sede negli antichi edifici del Mulino all’interno della splendida tenuta Powerscourt Estate. In attesa che il frutto della nuova produzione giunga a maturità, per adesso il core range di Fercullen Whiskey viene ottenuto da stock di barili della distilleria per cui lavorava precedentemente Noel, a garanzia di una continuità stilistica davvero unica per il Whiskey Irlandese.
