Smögen 2011 Single White Oak Cask (96,9 ppm)

Il primo single cask di Smögen ad arrivare sul mercato italiano è un pezzo unico: nel 2011 infatti Pär Calendby ha sperimentato livelli di torbatura particolarmente alti, e in questo caso parliamo di ben 96,9 ppm, quasi il doppio del normale! Maturato in un Puncheon di quercia vergine per 9 anni, esibisce un bellissimo colore dorato: 911 bottiglie in totale, gradazione piena di 60% e nessun filtraggio a freddo ovviamente. Non per i deboli di cuore!

Scheda tecnica

Capacità: 50 cl

Gradazione: 60% ABV

Tipologia: Single Malt Swedish Whisky

Materia prima: 100% malto d’orzo

Distillazione: Discontinua, Pot still

Maturazione: Ex-White Oak Cask

Età: 9 YO

Grado di torba: Intensamente torbato

Provenienza: Svezia

Distilleria: Smögen

Note di degustazione

Aroma: Legno umido bruciato, radice di ginseng, canna da zucchero, ostriche e fumo. Palato: Melone e maltosio, tè verde e sale marino. Fumo intenso. Finale: Cenere e sale, torta cremosa e falò sul mare.