Cartron Très Vieille Fine Bourgogne A.O.C.
Scheda tecnica
Capacità: 70 cl
Gradazione: 43% ABV
Tipologia: Acquavite
Distillazione: Charentaise
Provenienza: Francia
Distilleria: Cartron
È nel 1882 che Joseph Cartron fonda l’omonima azienda a Nuits-Saint-Georges, nel cuore della Borgogna.
Se nei primi anni di attività l’azienda si occupa soprattutto di distribuzione di bevande, fin dall’inizio a questo affianca la produzione di liquori, tra cui spicca la celebre Double Crème de Cassis. La svolta avviene nel secondo dopoguerra, quando Armand Cartron, nipote del fondatore, decide di concentrarsi solamente sulla produzione liquoristica e sulla diffusione del brand: è a lui che si devono molte ricette ormai tradizionali, tuttora conservate gelosamente in un quaderno di scuola manoscritto, ed è lui stesso a disegnare il logo con gli Unicorni (simbolo alchemico, oltre che tradizionale della regione).
