Two Stacks The Blenders Cut Irish Whiskey
Due ragazzi visionari hanno deciso di provare a rivoluzionare l'Irish Whiskey: imbottigliatori indipendenti, propongono questo whisky irlandese particolarissimo, imbottigliato all'altissima gradazione di 65%, composto da 4 tipi di distillato invecchiato in 3 botti distinte, secondo la stessa ricetta del First Cut. Si tratta di un 40% di grano scuro maturato in Virgin Oak, 40% di grano chiaro maturato in Ex-Bourbon, 8% di Irish Pot Still Whiskey invecchiato in Oloroso, 10% di malto a doppia distillazione e un 2% di malto torbato invecchiati in ex-Bourbon Casks.
Scheda tecnica
Note di degustazione
Aroma: Ricco di resina di linfa di quercia, sciroppo d'acero carbonizzato con una nota morbida di sherry che persiste a lungo. Palato: Molto oleoso, ricco tanto quanto è denso, caramello, uva sultanina, melassa. Finale: un finale lungo, gli oli persistono sulla lingua con più spezie dolci e braci pepate.
