Rum Nation - Guatemala XO 20th Anniversary Decanter - 40%
Per il 20mo anniversario, Rum Nation ha selezionato alcune delle botti migliori e più dolci di questo prezioso rum del Guatemala. Prodotto da melassa di canna da zucchero e distillato in alambicco a colonna, viene fatto maturare per un periodo di almeno 4 anni in botti di rovere bianca ex-bourbon nel clima tropicale della regione del fiume Hondo. Il segreto della sua ricchezza è una seconda maturazione di 16 mesi in botti di sherry Oloroso e Pedro Ximenez in Italia in un clima più fresco, per aggiungere note vinose e fruttate alla sua naturale dolcezza di fragrante vaniglia e uva sultanina, e donare un ulteriore livello di complessità. Dolce e suadente, ricco di miele e frutta secca. Edizione limitata in elegante decanter, per celebrare 20 anni di rum e di scoperte in giro per il mondo.
Scheda tecnica
Note di degustazione
Aroma: Delicato ma ricco, mieloso, con tutta la ricchezza della canna da zucchero. Datteri maturi, vaniglia, cioccolato, tantissima uvetta. Palato: Una carezza molto ricca e cremosa, senza bruciore alcolico. Dolce, mieloso, con note di pasticceria al burro e tantissima frutta matura: uva sultanina, datteri, prugne essiccate, con note di vaniglia e cola. Un tocco di noci tostate, e un accenno rinfrescante di arancia candita. Finale: Più dolce e ancora meno aggressivo che nell’imbottigliamento più giovane. Caldo, con le note vinose e di uvetta delle botti di sherry che diventano particolarmente evidenti, ma anche con una nota molto avvertibile di liquirizia dolce.
