Un rum sorprendente dalla distilleria Holyrood di Edimburgo, che fonde tre distillati provenienti da tre paesi produttori di rum meno tradizionali per creare una deliziosa unione di sapori. La combinazione di rum single estate delle Filippine, di rum pot still del Ghana e di rum di succo di canna del Vietnam dà vita a un profilo sapientemente arrotondato, che dovrebbe incuriosire gli appassionati di rum. Invecchiato in botti ex-Bourbon ed ex-Sherry Oloroso, è imbottigliato in purezza, senza colorazione artificiale né senza aggiunta di zuccheri, a 45.3%.

Scheda tecnica

Capacità: 70 cl
Gradazione: 45.3% ABV
Tipologia: Rum
Materia prima: Melassa e succo di canna
Distillazione: Wooden pot still
Maturazione: Ex-Bourbon, Ex-Sherry Casks
Provenienza: Vietnam, Filippine, Ghana
Distilleria: Non dichiarata

Note di degustazione

Aroma: banane surmature con note di pancake allo sciroppo d'acero e incenso. Palato: succoso e godibile, con spezie esotiche e creme caramel. Finale: spezie di legno, agrumi e frutta a nocciolo.


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