Colours of Rum - Clarendon 1995 26 yo No.2
La distilleria Clarendon si trova nel sud della Giamaica, a St. Catherine's Town. Il rum viene prodotto dalla melassa locale fin dal XVIII secolo. Al giorno d'oggi, Clarendon è tra le distillerie di rum più importanti al mondo, e produce circa 12 milioni di litri di alcol. Questo Clarendon 1995 è invecchiato in un'unica botte per 26 anni, di cui 23 ai tropici, prima di essere imbottigliato nel 2022 a 65,7%. Solo 260 bottiglie.
Scheda tecnica
Capacità: 70 cl
Gradazione: 65.7% ABV
Tipologia: Rum
Materia prima: Melassa
Distillazione: Discontinua e continua
Maturazione: Ex-Rum cask
Provenienza: Jamaica
Distilleria: Clarendon
