Colours of Rum - Uitvlugt 1990 31 yo No.4
Uitvlugt (pronunciato "eye-flut") è un villaggio della Guyana, situato sulla riva occidentale del fiume Demerara. La distilleria di Uitvlugt, di proprietà olandese, fu fondata intorno al 1750 e ospitava doppi alambicchi in legno che producevano un rum tipicamente pesante. Nel 1975 il governo iniziò a consolidare la produzione di rum presso la DDL e questo purtroppo portò alla chiusura di Uitvlugt nel 2000. L'Uitvlugt no 4 è stato prodotto nel Double Wooden Pot Still. Questa espressione ha trascorso 31 anni in una botte ex-rum ed è stata imbottigliata nel 2022 al 48,4%. Il lotto è composto da sole 161 bottiglie.
Scheda tecnica
Capacità: 70 cl
Gradazione: 48.4% ABV
Tipologia: Rum
Materia prima: Melassa
Distillazione: Wooden pot still
Maturazione: Ex-Rum cask
Provenienza: Guyana
Distilleria: Demerara
