Tomatin 18 YO
Per la maturazione di Tomatin 18 YO vengono utilizzati due tipi di legni: Refill Hogsheads e Oloroso Sherry Butts. Il distillato rimane ad invecchiare nelle due tipologie per un periodo che dura approssimativamente 15 anni e 6 mesi. A questo punto il tutto viene miscelato e posto nuovamente ad invecchiare in Oloroso Sherry Butts per ulteriori 2 anni e 6 mesi. È imbottigliato a 46% e non filtrato a freddo. Medaglia Double Gold al San Francisco World Sprits Competition 2019.
Scheda tecnica
Capacità: 70 cl
Gradazione: 46% ABV
Tipologia: Single Malt Scotch Whisky
Materia prima: 100% malto d'orzo
Distillazione: Discontinua, Pot still
Maturazione: Ex-Refill Sherry Hogsheads, Oloroso Sherry Butts
Età: 18 YO
Grado di torba: Non torbato
Provenienza: Highlands, Scozia
Distilleria: Tomatin
Note di degustazione
Aroma: Scoppi di delizioso sherry dolce con sentore di mele fresche, cannella, vaniglia, sciroppo d’acero e un pizzico di fumo d’erica. Palato: Dolce e mielato all’inizio con un contorno legnoso. Si sviluppa in bocca con un morso di agrumi e una traccia di cioccolato fondente. Finale: Lungo e persistente. Morbido, dolce e asciutto.
