Tomatin 1993 Single Cask 125th Anniversary
Per celebrare il 125° anniversario di Tomatin, la distilleria ha messo sul mercato questo incredibile single cask: distillato nel 1993 e maturato per 28 anni, si tratta di un ex-Oloroso Sherry Butt, imbottigliato a 57,3% in soli 501 esemplari. Questo imbottigliamento mostra tutta la nobile complessità del distillato di Tomatin e la sua capacità di reggere tempi anche molto lunghi di maturazione.
Scheda tecnica
Capacità: 70 cl
Gradazione: 57.3% ABV
Tipologia: Single Malt Scotch Whisky
Materia prima: 100% malto d'orzo
Distillazione: Discontinua, Pot still
Maturazione: Oloroso Sherry Cask
Età: 28 YO
Grado di torba: Non torbato
Provenienza: Highlands, Scozia
Distilleria: Tomatin
Note di degustazione
Aroma: Eleganti note di frutta tropicale, biscotti allo zenzero, butterscotch, gelato alla vaniglia; note di sherry e cioccolato al latte. Palato: Sapori di legno e di malto, meno dolce che al naso, con sentori speziati di chiodi di garofano e cardamomo. Finale: Morbido ed elegante, cremoso con appena un cenno di spezie.
