Killowen The Dalriadan Part 1 of 2 Blended Whisky
Una nuova eccitante aggiunta alla famiglia Killowen, The Dalriadan part 1 of 2 è un'espressione veramente innovativa, frutto del desiderio di sperimentare di Brendan Carty. Si tratta di un Blended Malt composto da malti di 11 anni provenienti dal Nord dell'Irlanda e da Islay in Scozia. La miscela è composta per il 40% da malto torbato a doppia distillazione, maturato esclusivamente in ex-bourbon hogsheads, mentre il restante 60% è composto da un malto di 11 anni proveniente da una distilleria della contea di Antrim, finito per tre anni in Oloroso Butts. È un'edizione limitata a sole 386 bottiglie.
Scheda tecnica
Note di degustazione
Aroma: macedonia di frutta dolce all'inizio, poi albicocca, limone e ananas vengono alla ribalta, senza dimenticare il fuoco di torba atlantica in sottofondo. Palato: Un Wensleydale croccante con frutta, forse pezzi di albicocca secca, limone e forse anche pezzetti di mirtillo, se mai è stato fatto in quel modo! Finale: Esaltante: c'è la foglia di sigaro ma sembra esserci una consistenza polverosa tra un profondo fumo torbato ed erbaceo, ma di nuovo con quel senso di formaggio agli agrumi.
