Killowen Pangur - Stout Rested Poitín
Il 2022 è stato in Irlanda "The Poitín Year", l'anno del Poitín: questo perché il distillato più tradizionale d'Irlanda sta vivendo una nuova fase di rinascita, grazie alla spinta dei nuovi produttori artigianali e all'uso che di questi prodotti stanno facendo i barman più in voga. Pensate che al 1661, il più importante cocktail bar di Dublino, ogni drink in lista ha del Poitín tra gli ingredienti! Questa serie limitata "Pangur" celebra le potenzialità del Poitín attraverso tre espressioni invecchiate 10 settimane in botti: questa seconda edizione è maturata in barili ex-Stout, ed è imbottigliata a 47%.
Scheda tecnica
Capacità: 70 cl
Gradazione: 47% ABV
Tipologia: Poitìn
Materia prima: Mix di avena, orzo e grano
Distillazione: Discontinua, Pot still
Maturazione: Ex-Stout Casks
Grado di torba: Non torbato
Provenienza: Irlanda del Nord, Irlanda
Distilleria: Killowen
