Infrequent Flyers - Bowmore 25 YO PX Sherry Cask
Un singolo barile ex-Bourbon, trasferito in un Pedro Ximenez Sherry Hogshead, distillato nel 1997 a Bowmore e imbottigliato al grado pieno di 47,1% in 299 esemplari. Forse il migliore Bowmore mai selezionato da Alistair, non per niente è stato scelto come imbottigliamento numero 100.
Scheda tecnica
Capacità: 70 cl
Gradazione: 47.1% ABV
Tipologia: Single Malt Scotch Whisky
Materia prima: 100% malto d’orzo
Distillazione: Discontinua, Pot still
Maturazione: Ex-Bourbon Hogshead, Ex-Pedro Ximenez Finish
Età: 25 YO
Grado di torba: Leggermente torbato
Provenienza: Islay, Scozia
Distilleria: Bowmore
Note di degustazione
Aroma: Dolce e fenolico – fumo di torba ammorbidito dal tempo. Fruttato e speziato, violette, note minerali. Palato: Oleoso, pieno. Torba morbida, erbaceo, note medicinali con zucchero di canna, caramello e cannella. Cioccolato, mirtilli. Finale: Morbido ed elegante.
