Infrequent Flyers - Auchroisk 2006 15 yo Tawny Port
Un single cask di whisky distillato nel 2006 ad Auchroisk, trasferito in una botte ex-Tawny Port e poi imbottigliato al grado pieno di 56,6%. Parte di un lotto di cinque barili di Auchroisk, la sua anima dolce e fruttata, derivante dall'uso di un condenser “shell&tube” che aumenta il contatto con il rame, si sposa alla perfezione con la personalità intensa della botte ex-Porto.
Scheda tecnica
Capacità: 70 cl
Gradazione: 56.6% ABV
Tipologia: Single Malt Scotch Whisky
Materia prima: 100% malto d’orzo
Distillazione: Discontinua, Pot still
Maturazione: Ex-Tawny Port
Età: 15 YO
Grado di torba: Non torbato
Provenienza: Speyside, Scozia
Distilleria: Auchroisk
Note di degustazione
Aroma: Noci al miele con sentori di fichi e caramello, pasticcini all'uvetta e un ricco malto dolce. Palato: Spezie e torta alla frutta, poi miele con un'oleosità leggermente erbacea, frutti di bosco in confettura e tarte tatin. Finale: Scorza d'arancia e pera speziata, un tocco di pietra focaia con grani di pepe verde pungente.
