Infrequent Flyers - Glen Moray 2011 11 yo Pedro Ximenez Sherry
Un single cask con un passaggio finale in un barile ex-Sherry Pedro Ximenez, grazie a un maestro assoluto del reracking come Alistair Walker: distillato a Glen Moray nel 2011, imbottigliato al grado pieno di 59,6% in 238 esemplari.
Scheda tecnica
Capacità: 70 cl
Gradazione: 59.6% ABV
Tipologia: Single Malt Scotch Whisky
Materia prima: 100% malto d’orzo
Distillazione: Discontinua, Pot still
Maturazione: Ex-Bourbon Cask, Ex-Pedro Ximenez Sherry Finish
Età: 11 YO
Grado di torba: Non torbato
Provenienza: Speyside, Scozia
Distilleria: Glen Moray
Note di degustazione
Aroma: Cioccolato fondente, mon cheri e vaniglia cremosa, con tabacco da pipa e datteri con mascarpone. Palato: Natale in un whisky, con panettone, ciliegie, cioccolato e torta paesana. Finale: Noce moscata, cannella e fichi secchi.
