Infrequent Flyers - Glentauchers 2012 11 yo Pedro Ximenez Sherry
Un single cask con un passaggio finale in un barile ex-Sherry Pedro Ximenez, grazie a un maestro assoluto del reracking come Alistair Walker: distillato a Glentauchers nel 2012, imbottigliato al grado pieno di 57,1% in 682 esemplari.
Scheda tecnica
Capacità: 70 cl
Gradazione: 57.1% ABV
Tipologia: Single Malt Scotch Whisky
Materia prima: 100% malto d’orzo
Distillazione: Discontinua, Pot still
Maturazione: Ex-Bourbon Cask, Ex-Pedro Ximenez Sherry Finish
Età: 11 YO
Grado di torba: Non torbato
Provenienza: Speyside, Scozia
Distilleria: Glentauchers
Note di degustazione
Aroma: Un'esplosione di frutta e spezie, un naso natalizio, con panettone, ciliegie e uvetta immersa nello sherry. Palato: Godurioso, intenso, tra cioccolato e crostata ai mirtilli. Finale: Datteri, tabacco da pipa e tarte tatin.
