Rest & Be Thankful - Monymusk AHJ 1998 23 YO
Il single cask 26761 di Monymusk, ex-American Oak Barrel, è stato distillato il 4 novembre 1998 e imbottigliato il 5 settembre 2022. Questo Monymusk con mark AHJ (una variante di MBK) è di stile 'light', con fermentazione di 3 giorni, distillazione nei celebri pot still di Monymusk e una maturazione mista, in parte tropicale e in parte continentale, con un angel's share di circa il 39%. Il livello di esteri è di 89,6 g/hlpa, cosa che appunto lo fa rientrare nel mark MBK. Imbottigliato alla gradazione piena di 59,4% in 181 esemplari.
Scheda tecnica
Note di degustazione
Aroma: albicocca e ananas con spezie di cardamomo, torta di mele e tortilla chips, un poco di tabacco da pipa e un impasto salato. Palato: si apre con una spezia molto più dolce, prima del classico ananas cotto al rum. Ci sono anche scorza d'arancia, baccelli di vaniglia e tostatura dalla botte. Finale: Ricco, ananas.
