A.D. Rattray Dufftown 2009 11 YO

A.D. Rattray

A.D. Rattray Dufftown 2009 11 YO

Un singolo Bourbon Hogshead distillato l’8 ottobre 2009, trasferito in una botte di Sherry Rioja di Hidalgo La Gitana già usata per maturare Cask Islay, imbottigliato il 12 aprile 2021, a 11 anni di età, al grado pieno di 52,5% in 335 esemplari. L’apporto della botte è determinante, con la dolcezza dello sherry e lievi note affumicate. Incredibilmente complesso.

Scheda tecnica

Capacità: 70 cl
Gradazione: 52.5% ABV
Tipologia: Single Malt Scotch Whisky
Materia prima: 100% malto d’orzo
Distillazione: Discontinua, Pot still
Maturazione: Ex-Bourbon Hogshead, ex-Cask Islay matured Hidalgo Rioja Sherry Hogshead finish
Età: 11 YO
Grado di torba: Non torbato
Provenienza: Highlands, Scozia
Distilleria: Dufftown

Note di degustazione

Aroma: Purea di pesche, mirtilli, favo di miele e cenere fredda. Palato: Marmellata di prugne, pompelmo e mele rosse. Finale: Albicocche dolci, cannella e birra trappista.

Andrew Dewar Rattray fonda nel 1868, a Glasgow, la sua attività di importatore di prodotti alimentari: olio d’oliva dal sud Europa, vino dalla Francia, rum dalla Jamaica... e whisky Scozzese, di cui diventa anche blender.

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