A.D. Rattray Cask Orkney 15 YO

A.D. Rattray

A.D. Rattray Cask Orkney 15 YO

Le isole Orcadi, tra il Mare del Nord e l’Oceano Atlantico, sono un luogo leggendario nel mondo dello scotch whisky, in cui mito e realtà spesso si confondono. Dopo alcuni mesi di assenza, torna finalmente il Cask Orkney di AD Rattray: si tratta di un single malt di una distilleria non dichiarata delle Orcadi (quale?, non impossibile indovinare...), maturato per 15 anni in barili ex-bourbon, imbottigliato a 46% senza colorazione artificiale e senza filtraggio a freddo.

Scheda tecnica

Capacità: 70 cl
Gradazione: 46% ABV
Tipologia: Single Malt Scotch Whisky
Materia prima: 100% malto d’orzo
Distillazione: Discontinua, Pot still
Maturazione: Ex-Bourbon Casks
Età: 15 YO
Grado di torba: Leggermente torbato
Provenienza: Islands, Scozia
Distilleria: Undisclosed

Note di degustazione

Aroma: Complesso e morbido, con mela verde, noce moscata, spezie del legno, sale e un lieve cenno di fumo. Palato: Toffee, pesche e albicocche, con una texture vellutata e un fumo morbido in sottofondo. Finale: Un finale lungo, secco, complesso e molto bilanciato.

Andrew Dewar Rattray fonda nel 1868, a Glasgow, la sua attività di importatore di prodotti alimentari: olio d’oliva dal sud Europa, vino dalla Francia, rum dalla Jamaica... e whisky Scozzese, di cui diventa anche blender.

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