A.D. Rattray Cask Islay

A.D. Rattray

A.D. Rattray Cask Islay

Cask Islay è il tributo di A.D. Rattray allo stile tradizionale del whisky di Islay: vivace, torbato, pieno di carattere. Frutto della distillazione di orzo torbato a 35ppm, maturato esclusivamente in botti ex-Bourbon, questo single malt di una distilleria non dichiarata dell’isola è imbottigliato a 46%.

Scheda tecnica

Capacità: 70 cl
Gradazione: 46% ABV
Tipologia: Single Malt Scotch Whisky
Materia prima: 100% malto d’orzo
Distillazione: Discontinua, Pot still
Maturazione: Ex-Bourbon Casks
Grado di torba: Torbato
Provenienza: Islay, Scozia
Distilleria: Undisclosed

Note di degustazione

Aroma: Caldo e fiero, fumo di torba nel kiln, note agrumate emergono dopo la coltre di fumo. Palato: Oleoso, toffee bruciato, malto succoso e un fumo di torba molto ricco. Finale: Arancia grigliata, caramello salato e fumo di legno in sottofondo.

Andrew Dewar Rattray fonda nel 1868, a Glasgow, la sua attività di importatore di prodotti alimentari: olio d’oliva dal sud Europa, vino dalla Francia, rum dalla Jamaica... e whisky Scozzese, di cui diventa anche blender.

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