North Star Annandale 2015 7 YO Sherry Butt
Iain Croucher di North Star ha selezionato un single cask della Annandale Distillery, whisky distillato nel 2015 e invecchiato per 7 anni in un Ex-Oloroso Sherry Butt. Imbottigliato nel novembre 2021 a 54,9% in 458 esemplari, è una grandissima sorpresa che svela le qualità di questa piccola distilleria delle Lowlands, e al contempo conferma la capacità di Iain di selezionare grandi whisky.
Scheda tecnica
Capacità: 70 cl
Gradazione: 54.9% ABV
Tipologia: Single Malt Scotch Whisky
Materia prima: 100% malto d’orzo
Distillazione: Discontinua, Pot still
Maturazione: Ex-Oloroso Sherry Cask
Età: 7 YO
Grado di torba: Non torbato
Provenienza: Lowlands, Scozia
Distilleria: Annandale
Note di degustazione
Aroma: Digestive imburrati e marmellata di arancia rossa, poi cioccolato fondente e frutta cotta. Palato: Molto cremoso, corposo ma morbido, con note di datteri e fichi maturi. Finale: Arancia bruciacchiata e spezie leggere.
