North Star Secret Speyside 2007 13 YO
Iain Croucher di North Star ha unito due Single Sherry Hogshead di una distilleria non dichiarata dello Speyside: il whisky è stato distillato nel 2010 e invecchiato per 10 anni. Imbottigliato nell'ottobre 2021 a 43,2% in 660 esemplari, è di una bevibilità francamente devastante.
Scheda tecnica
Capacità: 70 cl
Gradazione: 43.2% ABV
Tipologia: Single Malt Scotch Whisky
Materia prima: 100% malto d’orzo
Distillazione: Discontinua, Pot still
Maturazione: Ex-Oloroso Hogshead
Età: 10 YO
Grado di torba: Non torbato
Provenienza: Speyside, Scozia
Distilleria: Non dichiarata
Note di degustazione
Aroma: Mele cotte, pere e pasticcini alla frutta. Palato: Pepe bianco dolce, burro d'arachidi e marmellata di prugnole. Finale: Sherry leggero, un bel finale legnoso e potente.
