North Star Dalmunach 6 YO Sherry Butt
Iain Croucher di North Star ha selezionato un single cask della Dalmunach Distillery, whisky distillato nel 2016 e invecchiato per 6 anni in un Ex-Ruby Port Barrel. Imbottigliato nel novembre 2022 a 56,4% in 285 esemplari, è una grandissima scoperta che svela le qualità di questa giovane distilleria dello Speyside.
Scheda tecnica
Capacità: 70 cl
Gradazione: 54.6% ABV
Tipologia: Single Malt Scotch Whisky
Materia prima: 100% malto d’orzo
Distillazione: Discontinua, Pot still
Maturazione: Ex-Ruby Port Cask
Età: 6 YO
Grado di torba: Non torbato
Provenienza: Speyside, Scozia
Distilleria: Dalmunach
Note di degustazione
Aroma: Marmellata di lamponi, cioccolato al latte, frutta cotta, pasticceria mediorientale. Palato: Gelée di melagrana e zucchero a velo, marmellata di frutta rossa e fragole candite. Finale: Cheesecake alla fragola.
