Wilson & Morgan Classic - Linkwood 2014 1st Fill Oloroso Finish - 48%
Il whisky di Linkwood è sempre una rarità, in quanto non è praticamente mai stato disponibile in imbottigliamenti ufficiali. Ecco dunque un barile distillato nel 2014 e imbottigliato a 48% dopo una seconda maturazione in una botte ex-First Fill Oloroso Sherry.
Scheda tecnica
Note di degustazione
Aroma: L’influenza di un finish di 2 anni in butt di Oloroso di primo riempimento è evidente nella nota vinosa e leggermente acidula al naso... anche se lo stile “grasso” della distilleria si nota in un curioso sentore burroso. Palato: dominato dalla frutta secca, specialmente mandorle: sembra quasi a tratti un biscotto di marzapane! Ci sono anche leggere note di uvetta e albicocche secche, e un contrasto fra lo stile tendenzialmente austero, i tannini del legno, e una base mielosa. Finale: Il lato tannico e austero alla fine vince, con un finale orientato al legno, erbaceo, e di nuovo con un accenno di mandorle amare.
