Thompson Bros - Long Pond 2000 22 yo

Thompson Bros

Thompson Bros - Long Pond 2000 22 yo

Questo rum è stato distillato nel 2000 a Long Pond, invecchiato per 22 anni in un single cask prima di essere imbottigliato nel 2023 a grado pieno. Una bomba giamaicana...

Scheda tecnica

Capacità: 70 cl
Gradazione: 51.1% ABV
Tipologia: Rum
Materia prima: Mix di melassa, succo di canna
Distillazione: Discontinua, Pot still
Maturazione: Ex-Bourbon Cask
Età: 22 YO
Provenienza: Jamaica
Distilleria: Long Pond

Note di degustazione

Aroma: scorza di lime, crema di banane, uva bianca, ananas, salamoia di olive alla liquirizia, argilla e crostacei tritati. Palato: scorza di agrumi, camomilla, ananas verde, banana surmatura, salsedine... di bosco marittimo. Finale: lungo e speziato con una struttura fine e un tocco di salinità.

I fratelli Thompson, giovani proprietari di uno dei più importanti whisky bar di Scozia, hanno fondato a Dornoch, in una vecchia fire station, una delle microdistillerie artigianali più interessanti nel panorama mondiale, non solo Scozzese. 

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