Thompson bros - Strathclyde 1993 29 yo

Thompson Bros

Thompson bros - Strathclyde 1993 29 yo

2 Refill Barrels distillati nel 1993 a Strathclyde, imbottigliato nel 2022 a 29 anni di età al grado pieno di 57,1%, senza colorazione artificiale, in 379 esemplari. Di nuovo i fratelli Thompson riescono a proporci un Single Grain di altissima qualità.

Scheda tecnica

Capacità: 70 cl
Gradazione: 57.1% ABV
Tipologia: Single Grain Scotch Whisky
Materia prima: 100% grano
Distillazione: Continua, Column Still
Maturazione: Ex-Refill Bourbon Barrels
Età: 29 YO
Grado di torba: Non torbato
Provenienza: Lowlands, Scozia
Distilleria: Strathclyde

Note di degustazione

Aroma: Uova fritte, caramelle Galatine, fiori di ginestra, camomilla, pasticcini di mandorle e marzapane. Palato: Inizia un po' caldo e si ammorbidisce con burro di canna, crema alla vaniglia, croccante di mandorle, pumpernickel, zucchero di canna e lilly. Finale: Spezie di segale, creme pasticcere, dentifricio alla menta.

I fratelli Thompson, giovani proprietari di uno dei più importanti whisky bar di Scozia, hanno fondato a Dornoch, in una vecchia fire station, una delle microdistillerie artigianali più interessanti nel panorama mondiale, non solo Scozzese. 

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