Thompson bros - Blair Athol 2011 11 yo

Thompson Bros

Thompson bros - Blair Athol 2011 11 yo

Un Refill Bourbon Hogshead distillato nel 2011 a Blair Athol, trasferito in un barile ex-Pedro Ximenez Sherry e imbottigliato nel 2022, a 11 anni di età, al grado di 50%, senza colorazione artificiale, in 372 esemplari.

Scheda tecnica

Capacità: 70 cl
Gradazione: 50% ABV
Tipologia: Single Malt Scotch Whisky
Materia prima: 100% malto d’orzo
Distillazione: Discontinua, Pot still
Maturazione: Ex-Bourbon Cask, Ex-Pedro Ximenez Sherry Finish
Età: 11 YO
Grado di torba: Non torbato
Provenienza: Speyside, Scozia
Distilleria: Blair Athol

Note di degustazione

Aroma: Molte note generiche di sherry; uva passa, datteri, argilla terrosa, spezie di legno e nocciole macinate. Beurre noisette, maggi, pasta di miso, buccia d'arancia e rum invecchiato. Palato: Di nuovo, molte note generiche di sherry che già conoscete... c'è una dolcezza gentile e un buon equilibrio con lo spirito e il legno. Ancora soia, nocciola (nutella), zenzero macinato e anice. Finale: Non troppo secco, un po' di zucchero muscovado morbido e zenzero secco macinato.

I fratelli Thompson, giovani proprietari di uno dei più importanti whisky bar di Scozia, hanno fondato a Dornoch, in una vecchia fire station, una delle microdistillerie artigianali più interessanti nel panorama mondiale, non solo Scozzese. 

Scopri il brand ›

Altri prodotti