Thompson bros - Teaninich 2013 10 yo

Thompson Bros

Thompson bros - Teaninich 2013 10 yo

Un single malt di Teaninich distillato nel 2013,, finito per 21 mesi in due ex-Stout Barrels e imbottigliato nel 2023, a 10 anni di età, al grado di 50%, senza colorazione artificiale, in 482 esemplari.

Scheda tecnica

Capacità: 70 cl
Gradazione: 50% ABV
Tipologia: Single Malt Scotch Whisky
Materia prima: 100% malto d’orzo
Distillazione: Discontinua, Pot still
Età: 10 YO
Grado di torba: Non torbato
Provenienza: Speyside, Scozia
Distilleria: Teaninich

Note di degustazione

Aroma: Pane di segale, lievito appena lanciato in un washback di legno, noce moscata, pollo glassato alla soia, estratto di lievito, bosco autunnale, funghi shitake. Alcuni frutti delicati, kiwi acerbo e buccia di lime. Palato: In bocca è molto più forte di quanto suggerisca il naso, con resina di pino, trucioli di legno, pesche imburrate alla griglia, malto arrostito e marmite. Finale: Cera avvolgente, resina, spezia di cardamomo.

I fratelli Thompson, giovani proprietari di uno dei più importanti whisky bar di Scozia, hanno fondato a Dornoch, in una vecchia fire station, una delle microdistillerie artigianali più interessanti nel panorama mondiale, non solo Scozzese. 

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