Thompson bros - Glenrothes 2011 11 yo

Thompson Bros

Thompson bros - Glenrothes 2011 11 yo

Un Refill Sherry Butt distillato nel 2011 alla Glenrothes Distillery, trasferito in un first fill Oloroso Sherry Butt per 8 mesi e imbottigliato nel 2023, a 11 anni di età, al grado di 50% senza colorazione artificiale, in 314 esemplari. Uno sherry monster complesso e variegato, con note 'meaty' davvero uniche.

Scheda tecnica

Capacità: 70 cl
Gradazione: 50% ABV
Tipologia: Single Malt Scotch Whisky
Materia prima: 100% malto d’orzo
Distillazione: Discontinua, Pot still
Maturazione: Ex-Oloroso Sherry Finish
Età: 13 YO
Grado di torba: Non torbato
Provenienza: Speyside, Scozia
Distilleria: Glenrothes

Note di degustazione

Aroma: Frangipane, midollo, prugne, panini al cioccolato, stufato di vino di manzo, scorza d'arancia. Palato: Frutti rossi, amari al cioccolato, porto d'annata, fichi appiccicosi, melassa, zucchero di canna caramellato, biscotti al caffè Lotus, sigari. Finale: Ricco e lungo.

I fratelli Thompson, giovani proprietari di uno dei più importanti whisky bar di Scozia, hanno fondato a Dornoch, in una vecchia fire station, una delle microdistillerie artigianali più interessanti nel panorama mondiale, non solo Scozzese. 

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