Thompson Bros - Foursquare 2007 14 yo

Thompson Bros

Thompson Bros - Foursquare 2007 14 yo

Un single cask distillato presso la distilleria Foursquare, Barbados. Distillato nel 2007 e maturato in un refill barrel per 14 anni, con solo 272 bottiglie riempite al grado pieno di 57,1%.

Scheda tecnica

Capacità: 70 cl
Gradazione: 57.1% ABV
Tipologia: Rum
Materia prima: Melassa
Distillazione: Pot Still
Maturazione: Ex-Bourbon Cask
Età: 14 YO
Provenienza: Barbados
Distilleria: Foursquare

Note di degustazione

Aroma: Molto fruttato, ananas, banana, uva, lychees. Spezie. Palato: Complesso, dolce, acido, torta, legno e frutta candita. Finale: Nota fermentata, legno, pepe bianco e succo d’ananas.

I fratelli Thompson, giovani proprietari di uno dei più importanti whisky bar di Scozia, hanno fondato a Dornoch, in una vecchia fire station, una delle microdistillerie artigianali più interessanti nel panorama mondiale, non solo Scozzese. 

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