Thompson bros - Ardmore 2009 13 yo

Thompson Bros

Thompson bros - Ardmore 2009 13 yo

Un refill Barrel distillato nel 2009 ad Ardmore, imbottigliato nel 2023, a 13 anni di età, al grado di 50%, senza colorazione artificiale, in 249 esemplari. La torba calda e speziata di Ardmore, nella sua versione più pura e cristallina.

Scheda tecnica

Capacità: 70 cl
Gradazione: 50% ABV
Tipologia: Single Malt Scotch Whisky
Materia prima: 100% malto d’orzo
Distillazione: Discontinua, Pot still
Maturazione: Ex-Refill Bourbon Barrels
Età: 13 YO
Grado di torba: Intensamente torbato
Provenienza: Speyside, Scozia
Distilleria: Ardmore

Note di degustazione

Aroma: Torba salata e radicale. Caramello salato, Arbroath smokies, salamoia di olive, oli d'arancia, Jalapenos - alcune note di agave. Burro salato, gigli, gomme verdi, capperi. Palato: Zesty e luminoso. Eccellente integrazione di torba; lo spirito è ancora brillante e fruttato. Catrame, arancia bruciata, vino verde allo zenzero, amari all'arancia, genziana e caramello bruciato. Finale: Grande, sapido e salato. Frutti delicati, pesca bianca e tè. Molti olii essenziali di agrumi.

I fratelli Thompson, giovani proprietari di uno dei più importanti whisky bar di Scozia, hanno fondato a Dornoch, in una vecchia fire station, una delle microdistillerie artigianali più interessanti nel panorama mondiale, non solo Scozzese. 

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