Thompson bros - Glenburgie 1995 27 yo Beija Flor Exclusive
Un Refill Hogshead distillato nel 1995 a Glenburgie e imbottigliato nel 2023, a 27 anni di età, al grado di 52,3%, senza colorazione artificiale, in 228 esemplari in esclusiva per Beija Flor e per il mercato italiano. Quando abbiamo selezionato il barile insieme a Phil Thompson, ci siamo immediatamente innamorato dell'eleganza fruttata di questo whisky, un'eleganza possibile solo attraverso l'interazione di un distillato aromatico come quello di Glenburgie con un barile poco attivo per quasi 30 anni.
Scheda tecnica
Note di degustazione
Aroma: Fruttato e verde, pesche, pere cotte, basilico, scorza di limone, mandorle tritate, torrone, crema al pistacchio, sciroppo di vaniglia, sedano e salvia. Palato: Ricoperto e fruttato, alcuni fiori secchi ed erbe di Provenza, pesche al forno, marmellata di albicocche, amari all'arancia. Finale: Ancora frutta e fiori secchi, rovere gentile, burro di qualità e crema pasticcera alla vaniglia.
