That Boutique-y Whisky Company Irish Whiskey Batch 2 16 YO
Il batch #3 di questo Single Malt Irlandese di distilleria non dichiarata è maturato per 28 anni. In etichetta, un panel di giudici boccia l’idea di Aeneas Coffey, dicendosi interessato solo all’Irish Coffee… È imbottigliato al grado di 50,2%; non filtrato a freddo e senza colorazione artificiale, è un’edizione limitata a 956 esemplari.
Scheda tecnica
Capacità: 50 cl
Gradazione: 50.2% ABV
Tipologia: Single Malt Irish Whiskey
Materia prima: 100% malto d’orzo
Distillazione: Discontinua, Pot still
Maturazione: Ex-Bourbon Casks
Età: 16 YO
Grado di torba: Non torbato
Provenienza: Irlanda
Distilleria: Cooley
Note di degustazione
Aroma: Orzo con miele, cubetti d’ananas. Note di cioccolato. Composta di frutta speziata, dopo un po’. Palato: Ancora ananas. C’è poi tanto toffee; banana. Una sottile nota salina. Finale: Zenzero, menta, mango e mele.




























































