TBWC 10th Anniversary - Speyside No.1 Batch No.5 - 50 YO
Quando si è una distilleria a conduzione familiare, si può (comprensibilmente) diventare piuttosto protettivi nei confronti di altri che utilizzano il nome della propria distilleria. Al giorno d'oggi Laphroaig, Glenmorangie, Glenfiddich, Balvenie e Glenfarclas (ahem) limitano gli imbottigliatori indipendenti dall'utilizzare il loro nome. Questo Glenfarcl... sorprendente Speysider senza nome ha raggiunto la grande età di cinquant'anni e non poteva mancare dalle celebrazioni per il Decimo Anniversario di Boutiquey. Questo refill butt ha permesso al whisky contenuto di avere una lunga conversazione con l'ossigeno nel corso di 5 decenni in botte, senza diventare eccessivamente legnoso o tannico. Invece, quello che abbiamo qui è un raro esempio di ciò che i nerd chiamano "distillate driven", in cui è il prodotto stesso a essere protagonista, non la botte... un'impresa non da poco dopo 50 anni!
Scheda tecnica
Note di degustazione
Naso: Frutti verdi e legni duri lucidati. Banana matura, pezzi di frutta tropicale essiccata e crumble di mele. Un accenno di legno di sandalo. Palato: Ricco e complesso. Molte banane, crema pasticcera, scorza di limone, tisane e sciroppo d'oro. Sentori di canfora e altre note di lucidatura. Semplicemente splendido! Finale: Permangono persistenti note salate di erbe da cucina.
