TBWC - Helsinki batch No.1 6 YO

That Boutique-y Whisky Company

TBWC - Helsinki batch No.1 6 YO

Ecco il secondo lotto di Rye della Helsinki Distilling Company imbottigliato da That Boutique-y Whisky Company! Questa volta si tratta di un'espressione di 6 anni, prodotta con il 70% di segale maltata e il 30% di orzo maltato, e maturata in una botte di rovere americano nuova e carbonizzata. Ancora una volta, l'etichetta riporta la distilleria di Helsinki, che ricorda i tempi in cui non era una distilleria, ma un autolavaggio. Il batch 2 è un'edizione di 363 bottiglie.

Scheda tecnica

Capacità: 50 cl
Gradazione: 58.9% ABV
Tipologia: Rye Whisky
Materia prima: 70% Segale, 30% Orzo maltato
Distillazione: Discontinua, Pot still
Maturazione: Recharred Hogshead
Età: 4 YO
Grado di torba: Non torbato
Provenienza: Finlandia
Distilleria: Helsinki Distilling Company

Note di degustazione

Aroma: Olio di lino, pepe in grani, un accenno di caffè appena macinato. Palato: Pino, albicocca, liquirizia, miele e un pizzico di fumo. Finale: Noci caramellate e un'altra nota di pepe.

That Boutique-y Whisky Company, spesso nota secondo l’acronimo TBWC, è un giovane imbottigliatore indipendente, diventato in pochi anni di attività un marchio iconico tra gli appassionati, forte di un’immagine informale, di grande rottura rispetto a quella tradizionale e classica del single malt scotch whisky.

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