TBWC 10th Anniversary - Clynelish batch No.11 25 YO
Dai, è il decimo compleanno di Boutiquey, bisogna tirare fuori tutte le carte a disposizione! Ecco una delizia conservata nei magazzini di Boutiquey per anni, un Clynelish (Cline-leash) di 25 anni degno dei migliori festeggiamenti. Il processo di lavorazione inizia con wort limpido e lunghe fermentazioni, mentre la distillazione prevede la massimizzazione del contatto con il rame per creare uno spirito dal carattere insostituibile per un blender. Di conseguenza, la maggior parte della produzione di Clynelish viene utilizzata per i blend, principalmente Johnnie Walker Gold Label, ma anche come colonna portante della gamma più ampia di JW e Buchanan's.
Scheda tecnica
Note di degustazione
Aroma: Subito note di plastilina cerosa! Mele verdi e butterscotch. Seguono note costiere salate, con accenni di ananas. Palato: Eccezionale! Ananas e mandarini cerosi, in salamoia. Mele aspre e una nota di olio di noce. Finale: Ricchezza da vaniglia, con elementi erbacei che ancora una volta si fanno strada in primo piano.
