TBWC - Dailuaine batch 8 - 9 YO
Dailuaine è una delle tante distillerie che lavorano sodo e che forniscono nel silenzio generale liquido e anima per i blend. Solo il 2% della produzione è destinato a diventare single malt. Distillato nel luglio 2010 e maturato inizialmente in un refill hogshead. Questa bellezza è stata finita in un barile ex-Bourbon di primo riempimento di una splendida distilleria di bourbon del Kentucky. 437 bottiglie a 44,7%.
Scheda tecnica
Capacità: 50 cl
Gradazione: 44.7% ABV
Tipologia: Single Malt Scotch Whisky
Materia prima: 100% malto d’orzo
Distillazione: Discontinua, Pot still
Maturazione: Ex-Bourbon Cask
Età: 9 YO
Grado di torba: Non torbato
Provenienza: Speyside, Scozia
Distilleria: Dailuaine
Note di degustazione
Aroma: Banane verdi, vaniglia, pastella per pancake, cereali freschi e un accenno di profumo di animali domestici. Adoro questo naso gentile! Palato: Crema pasticcera alla vaniglia, agrumi - una spruzzata di lime su melone cantalupo, anche qualche mela troppo matura. Finale: Un tocco di pepe e una pietra focaia scintillante.
