TBWC 10th Anniversary - Millstone batch No.5 25 yo

That Boutique-y Whisky Company

TBWC 10th Anniversary - Millstone batch No.5 25 yo

Questo Millstone è un vero e proprio regalo di compleanno proveniente dai Paesi Bassi. Un single malt invecchiato 25 anni, distillato nel 1996, all'inizio della loro storia di produttori di whisky. Questo 25 anni ha trascorso una vita tranquilla, maturando in un ex-Oloroso Hogshead, e Boutiquey l'ha imbottigliato a gradazione naturale. Un whisky invecchiato 25 anni è già di per sé una rarità, ma un malto invecchiato 25 anni all'inizio della storia della produzione di whisky di una distilleria è sicuramente una goccia di storia liquida.

Scheda tecnica

Capacità: 50 cl
Gradazione: 46.5% ABV
Tipologia: Single Malt Whisky
Materia prima: 100% malto d’orzo
Distillazione: Discontinua, Pot still
Maturazione: Ex-Sherry Hogshead
Età: 25 YO
Grado di torba: Non torbato
Provenienza: Olanda
Distilleria: Millstone

Note di degustazione

Aroma: Grande, audace e potente. Ribes nero, amarena, cuoio, fichi, frutta stufata e ogni sorta di frutta sherried. C'è anche una nota di porto d'annata. Palato: Questo è un whisky eccezionalmente complesso! Tutti i frutti da invecchiamento ex-sherry, con cioccolato fondente amaro, fondi di caffè e un ricco liquore di ciliegie scure. Finale: Dolcezza di frutta rossa e un accenno di cuoio.

That Boutique-y Whisky Company, spesso nota secondo l’acronimo TBWC, è un giovane imbottigliatore indipendente, diventato in pochi anni di attività un marchio iconico tra gli appassionati, forte di un’immagine informale, di grande rottura rispetto a quella tradizionale e classica del single malt scotch whisky.

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