TBBC - Blended Brandy (Apple & Peach) Batch 1 2 yo
Si tratta di una miscela 50:50 di acquavite di pesca invecchiata in botte 2 anni della Peach Street Distillers e di acquavite di mela invecchiata in botte 4 anni della Copper & Kings. Nel laboratorio di Toby (alias la cucina) ha avuto un sapore delizioso e quindi è diventato uno dei nostri brandy statunitensi (che non possono essere etichettati come brandy qui). Produzione 126 bottiglie 45%.
Scheda tecnica
Capacità: 50 cl
Gradazione: 45% ABV
Tipologia: Peach & Apple Blended Brandy
Materia prima: Mele, Pesche
Distillazione: Discontinua, Pot still
Maturazione: Ex-Bourbon Cask
Età: 4 YO
Grado di torba: Non torbato
Provenienza: Kentucky, Colorado, USA
Distilleria: Copper & Kings, Peach Street
Note di degustazione
Aroma: Crumble di mele e pesche, mele e pesche stufate, zuccheri di canna, noce moscata e cannella. Palato: Succoso e dolce, più delicato di quanto suggerisca il naso. Finale: Gelato alla vaniglia e un filo di tostatura di rovere.
